Baffo Nero Lambrusco Cantina Bresciani

(1 recensione del cliente)

4,90 Iva inclusa

Il nostro lambrusco Mantovano, scuro, corposo e fruttato.

Un lambrusco di qualità rispettoso della tradizione, ma ancora capace di stupire i palati più esigenti.

Consigli d’uso

Salumi e formaggi in genere, cotechino, piatti tipici mantovani e non in particolare l’amabile accompagna i tortelli di zucca e risotto alla pilota.

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Descrizione

Baffo Nero Lambrusco Cantina Bresciani

L’uva selezionata viene raccolta, diraspata e pigiata. si effettua una criomacerazione sulle bucce per 48/72 ore per favorire l’estrazione delle sostanze coloranti e dei tannini nobili che danno corpo e morbidezza. Il mosto termina la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave a 16/18°C.

1 recensione per Baffo Nero Lambrusco Cantina Bresciani

  1. FERRUCCIO LANDINI

    Vedendo le fotografie dei vs.prodotti non vedo l’ora di poterli ammirare dal vivo e gustarli.
    Bravi e…continuate così che sarete sempre i n°1

    • Podere San Felice

      La ringraziamo e non vediamo l’ora che possa gustarseli!

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