Basmén Lambrusco della Provincia di Mantova IGP Cantina Bresciani

3,00 Iva inclusa

Un lambrusco di qualità rispettoso della tradizione, ma ancora capace di stupire i palati più esigenti.

Consigli d’uso 

Accompagna tutto il pasto, in particolare salumi, formaggi e piatti tipici mantovani

Categoria: Tag: , , , ,

Descrizione

Basmén Lambrusco della Provincia di Mantova IGP Cantina Bresciani

L’uva raccolta viene diraspata e pigiata. Si effettua una macerazione sulle bucce per 48 ore per favorire l’estrazione delle sostanze coloranti e dei tannini nobili, che danno corpo e morbidezza. Il mosto termina la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave (Metodo Charmat breve) a 16°/18°C.

VITIGNI

Barzemino (Basmén), Lambrusco Viadanese, Lambrusco Salamino, Lambrusco Mestri

PROFUMO

Vinoso, fruttato, con sentori di viole

ACCOSTAMENTI

Accompagna tutto il pasto, in particolare salumi, formaggi e piatti tipici mantovani

GRADAZIONE ALCOLICA

11% vol

SAPORE

Persistente e gradevole

COLORE

Rosso rubino

TEMPERATURA DI SERVIZIO

14°C – 16°C (57,2°F – 60,8°F)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Basmén Lambrusco della Provincia di Mantova IGP Cantina Bresciani”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *