Biscotti Fortini con Gocce di Cioccolato

6,50 Iva inclusa

Biscotti di pasta frolla arrotolati a mano, con delicate gocce di cioccolato fondente 50%.

Esaurito

Descrizione

Biscotti Fortini con Gocce di Cioccolato

IMPASTO
La pasta frolla de i Fortini viene preparata in modo lento e delicato, usando solo burro di centrifuga, farina, zucchero e tuorlo d’uovo.

ARROTOLATURA
I Fortini sono prodotti come una volta, ecco perché continuiamo ad arrotolarli a mano, senza l’aiuto di macchinari o stampi.

TAGLIO E COTTURA
Dopo l’arrotolatura i Fortini vengono raffreddati per 24 ore, tagliati e poi cotti in forno.

IMPACCHETTAMENTO
Dopo la cottura i Fortini vengono raffreddati a temperatura ambiente e infine impacchettati uno ad uno in monoporzione.

Ingredienti:
Farina di frumento 00, burro, zucchero, gocce di cioccolato 7% (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, burro concentrato, cacao magro in polvere, emulsionante: E322), tuorlo d’uovo. 48 ore di lavorazione – senza aromi e conservanti

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