Gewürztraminer Alto Adige DOC Kettmeir

16,00 Iva inclusa

Colore giallo paglierino scarico dai riflessi brillante, con profumo intenso e caratteristico di petali rosa, frutta tropicale, e note di spezia dolci. Al palato risulta energico e dinamico, con freschezza e sapidità a garantirne il lungo finale aromatico.

Esaurito

Descrizione

Gewürztraminer Alto Adige DOC Kettmeir

Grande classico della tradizione locale trentina, prodotto in purezza con uve di  Gewürztraminer sapientemente allevate e vinificate dalla casa vitivinicole Kettmeir, di pregio a livello internazionale. L’allevamento delle uve avviene ad un altitudine sul livello del mare compresa tra i 300 e i 500 metri. Il terreno sul quale sorgono le viti è di tipo argilloso con prevalenza calcarea con buon tenore di scheletro e sostanza organica in grado di garantire ottima resistenza alle piante. Le viti sono allevate con il sistema tradizionale locale della spalliera e della pergola alle quali rispettivamente viene conferita una densità d’impianto pari a 3500 per la pergola e 6000 per la spalliera. La complessa vinificazione in bianco prevede una breve macerazione delle bucce a temperature basse per ottimizzare l’estrazione dei profumi, poi la fermentazione avviene in acciaio alla temperatura controllata di 17° massimo 19°C.

 

Caratteristiche del vino bianco Gewürztraminer

L’esame organolettico per questo fantastico vino Bianco della tradizione classica Trentina mette in luce il colore giallo paglierino scarico, limpido e altamente lucido. Il profumo è intenso e caratteristico, si sentono bene i litchi e i petali di rosa. Il gusto è pieno, fine, pienamente aromatico con un gradevole residuo acido lungamente persistente.

 

Abbinamenti con Gewürztraminer Alto Adige DOC

Ottimo in abbinamento ad aperitivo, stuzzicheria salata e salse leggere da spalmare sui crostini leggermente dorati. Il vino bianco Gewürztraminer della cantina Kettmeir si accorda bene ai primi piatti saporiti, ai crostacei in salsa e alla cucina etnica. Ottimo anche con il pesce arrosto oppure cotto al forno. Va servito in bicchieri alti e ampi alla temperatura di 14° C se abbinato a primi e secondi piatti oppure fresco alla temperatura di 8° 10° C se assaggiato come aperitivo.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Gewürztraminer Alto Adige DOC Kettmeir”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.