Descrizione
La Burratina
Dal latte appena munto nascono i freschi di Casa Madaio che, lavorati con cura e dedizione, danno vita a sapori delicati e teneri che avvolgono il palato e conservano la freschezza della materia prima.
La Burratina nasce dall’incontro della ricchezza del latto con il desiderio di offrire prodotti freschi, piacevoli e di facile utilizzo.
È un formaggio composto da una doppia struttura: un involucro esterno di pasta filata e internamente un cuore di straccetti di mozzarella vaccino amalgamati con panna fresca.
È dunque una sorta di tasca riempita di crema di latte mista a stracciata di mozzarella.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.