Descrizione
Sfogliatine Del Castello Di Villafranca
Ingredienti semplici e naturali, dai quali nasce l’antica ricetta delle sfogliatine, prodotto tipico della tradizione dolciaria di Villafranca.
E’ la nostra specialità! E’ il dolce del Papa! Che cos’è che la rende così speciale?
Il segreto è nella sfoglia, sottile come un velo trasparente.
Si piega e si ripiega fin ad ottenere un impasto che sembra compatto ma che conta più di 150 e più strati che, al momento della cottura, si gonfiano conferendo una leggerezza angelica.
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