Fiocchetto di Prosciutto Selezione Maestro Gimmy

Il Fiocco di Prosciutto scelto dal Maestro Gimmy è un salume pregiato, ottenuto dalla stessa coscia di suino italiano impiegata per la produzione di culatello e culatta. La sua preparazione artigianale prevede una salagione a mano, realizzata esclusivamente con sale e pepe, e una legatura a mano che gli conferisce il caratteristico aspetto ovale. Dopo la lavorazione, il Fiocco di Prosciutto viene stagionato per circa otto mesi in cantine naturali, dove l’umidità ottimale permette di sviluppare il suo profumo delicato e l’aroma unico. Questo salume raffinato si presta a essere venduto sia intero, per chi ama affettarlo al momento, sia già affettato per la massima comodità. Il Fiocco di Prosciutto è perfetto per chi cerca un sapore dolce e armonioso, una delizia da gustare in ogni occasione.